Bücher haben als Wissensträger bestimmt nicht nur für mich eine besondere Bedeutung, denn sie haben eine besondere Eigenschaft, sie vermehren sich unaufhaltsam. Im Wandel der Zeit haben sich Darstellung und bildliche Aufbereitung von Rezepten deutlich gewandelt.

Aber der wichtige Inhalt der Rezepte blieb erhalten und hat nur geringe Anpassungen erfahren.

Folgende Einzelwerke und Serien haben mich besonders beeindruckt: