Vorbereitung:

30 Min

 

Zubereitung:

15 Min

Portionen:

***


Zutaten:

300 g Maniokmehl, roh
2 Zwiebeln
1 kleine Ds Mais
100 g Rosinen
200 g mageren Speck
300 g Chorizo picante
100 g schwarze Oliven
8 EL Butter    
1 EL Salz

Zubereitung:

Speck, Wurst und Zwiebeln würfeln.
Oliven entsteinen und hacken.
Butter schmelzen, Zwiebeln glasig anschwitzen und restliche Zutaten außer Maniokmehl einarbeiten und durchschwitzen.
Nach und nach das Maniokmehl einrühren.
Abschmecken und servieren.

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