2 EL Tahine (oder aus zerriebenem hellen Sesam mit etwas Wasser hergestellt)
1 EL Shoyu
1 ½ TL Mirin
1 TL Honig
1 TL Sesamöl, geröstet
1 EL Reisessig
1 TL helle Miso-Paste

Alles gut miteinander verrühren und ggf. mit Wasser gewünschte Konsistenz einstellen.