Kutteln, gegart
fermentierte schwarze Bohnen
Knoblauch
Ingwer
Chilischote
Sojasauce oder Austernsauce
Sesamöl, geröstet
Erdnussöl

Kutteln nudelig schneiden.
Knoblauch und Ingwer hacken und in etwas Öl anbraten bis sie bräunen.
Bohnen abbrausen, abtropfen und dann mit etwas Austernsauce dazu.
Kutteln und in feine Scheiben geschnittene Chili dazu. Alles mischen und mit Sesamöl beträufeln.
Entweder in der Pfanne oder im Schälchen im Dampftopf heiss werden lassen.
Heiss servieren!