Terlaner Weinsuppe


Vorbereitung:15 Min

 

Zubereitung:

15 Min

Portionen:

4


Zutaten:

¼ l kräftige Brühe (Fleisch oder Gemüse)
3 Eigelb
⅛ l Schlagsahne
⅛ l Weißwein
Zimt
Roggenbrotwürfel
Butter

Zubereitung:

Suppenzutaten mit einer Prise Zimt in einer emaillierten tiefen Pfanne auf kleiner Flamme aufschlagen, bis alles cremig wird.
Mit in Butter gerösteten Brotwürfeln bestreut servieren.

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