Tomatensalsa


Vorbereitung:

30 Min

 

Zubereitung:

***

Portionen:

***


Zutaten:

4 reife Fleischtomaten
3 Peperoncini, getrocknet
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
Salz
Koriandergrün
Zitronensaft
Olivenöl

Zubereitung:

Chili einweichen, entkernen und grob hacken, ebenso Tomaten. Beides in etwas Öl 10-15 Min dünsten, abkühlen lassen.
Dann mit den weiteren Zutaten mixen.

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