Weisse Polenta mit Gorgonzola


    Vorbereitung:

    ***

     

    Zubereitung:

    45 Min

    Portionen:

    4-6


    Zutaten:

    250 g weisser Maisgrieß
    ¼ l Milch
    400 ml Wasser
    Salz
    Pfeffer
    1 EL Butter
    125 g Gorgonzola piccante

    Zubereitung:

    Milch und Wasser aufkochen, Maisgrieß einstreuen und unter häufigem Rühren 30 Min ausquellen lassen, ggf. weiteres Wasser zugeben.
    Butter und Käse unterrühren, salzen und pfeffern.

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