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  1. Kategorien

A:

B:

C:

Cinghiale in agrodolce alla toscano - Wildschwein toskanisch süß-sauer

Civet de lièvre - Französisches Hasenragout

Civet de sanglier - Französisches Wildschweinragout

Coniglio alla pugliese - Kaninchen mit weissen Bohnen aus Apulien

Coniglio con zafferano - Kaninchen im Safransud

Coniglio in agrodolce - Kaninchen süß-sauer

Coniglio in mido - Geschmortes Kaninchen
D:

E:

F:

G:

H:

I:

J:

K:

Kaninchen-Bratwurst

Kaninchenkeulen aus dem Ofen

Kaninchen mit Kürbis und Maronen

Kouneli stifado - Kaninchen mit Zwiebeln auf griechische Art

L:

Lapin à l'Agenaise - Kaninchen mit Backpflaumen

Lapin à la languedocienne - Geschmortes Kaninchen

Lapin au Porto - Kaninchen in Portwein

Lapin aux noix - Kaninchen mit Walnüssen

Lapin aux poivrons - Kaninchen mit Paprika

Lapin de Kermesse - Kaninchen mit Speck und Pflaumen

Lapin de l’Escarène - Kaninchen mit Aubergine und Champignon

Lapin de Venasque - Kaninchen mit grünen Oliven

Lapin en sauce - Geschmortes Kaninchen

Lapin en vinaigre - Kaninchen in Essig

M:

N:

O:

P:

Pitina - Wildwurst aus dem Val Tramontina

Plov - Russisches Reis-Gericht

Q:

R:

Rillettes de lapin - Brotaufstrich aus Kaninchenfleisch

S:

Salchicha de jabalí - Wildschweinbratwurst, spanische Art

Szegediner Gulasch vom Wildschwein
T:

Terrine de campagne aux noisettes - Landpastete mit Haselnüssen

Terrine de lapin - Kaninchenterrine

Terrine de sanglier aux pruneaux - Wildschweinterrine mit Pflaumen

U:

V:

W:

Wildgulasch mit Feigen

Wildschweinbratwurst

Wildschweinragout
X:

Xiang La Tu Zi - Sichuan Kaninchen

Y:

Z:

Zigni - Scharfes eritreisches Schmorgericht

 


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